Les vins du Priorat: une appellation en ébullition

Le Priorat n’avait pas au départ tous les atouts nécessaires pour en faire une région susceptible de produire beaucoup de vin, même si la culture de la vigne n’y est pas nouvelle.

En 1970, une poignée de vignerons passionnés s’installent dans cette région avec des projets pleins la tête. En 1980, l’arrivée de Palacio dans la région, un Espagnol de Rioja ayant étudié l’œnologie dans le Bordelais, change la donne. Leur premier vin est né sur les terrasses escarpées du village perché de Grattalops. Dans le même temps, il introduit du Cabernet-Sauvignon et du Merlot, sur des terrains schisteux bercé par un climat méditerranéen. Des Américains, des Sud-Africains et même Gérard Depardieu ont achetés quelques vignes dans ce nouvel Eldorado.

En 1990, ses productions se vendent aux Etats-Unis et c’est le début du succès pour les vins du Priorat. Depuis le Priorat a été propulsé au rang de superstar du vin rouge, notamment avec son cépage de Rioja. Le Priorat comprend désormais 1850 hectares repartis sur onze villages dans la région de Tarragone. Un succès qui n’est pas prêt de décroître, les œnologues du Priorat souhaitent désormais passer à la vitesse supérieure et faire des vins blancs du Priorat une appellation en pleine ébullition.

Photo : Flick'r, Solvik